Blue by Bunzl toile à couche lin 60 cm x10 fermentation

Toile à couche ourlée en lin pour parisiens, en largeur de 60 cm, vendue en lot de 10. Elle régule l’humidité pendant la fermentation et aide à obtenir une levée régulière et une croûte croustillante.

De fabrication française, elle convient aux pâtes délicates en boulangerie et pâtisserie. S’utilise sur plan de travail pour la pousse avant cuisson.