Boîte de 40 lames à scarifier en acier inoxydable de 4,3 x 2 cm, pour incisette de boulangerie et pâtisserie. L’arête fine incise la pâte sans l’arracher.
Les incisions nettes facilitent la levée et améliorent l’aspect des pains. Résistantes et conformes aux exigences d’hygiène en usage traditionnel.
