Mandoline en acier inoxydable au format monobloc, pensée pour la restauration professionnelle. Le châssis stable repose sur des pieds antidérapants pendant la découpe.
Trois épaisseurs réglables permettent de varier les coupes selon le poste. La protection pour les mains sécurise l’usage en cadence et l’ensemble s’entretient facilement.
