Couteau de chef Ecoline à manche noir de 25 cm pour la découpe quotidienne en collectivité. La lame en acier inoxydable trempé garde le tranchant, tandis que la poignée surmoulée cale la main.
S'utilise pour émincer, trancher et parer en restauration et en école de cuisine. Se lave et se range avec les couteaux professionnels.
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé
Poignée surmoulée antidérapante
Usage: sols et surfaces non, cuisine professionnelle et sanitaires collectifs en entretien
