Graisse de démoulage King sans odeur, qui ne transmet aucun goût au produit fini. Elle protège le moule contre la corrosion et rend le nettoyage plus facile après cuisson.
Convient en chocolaterie, panification, biscuiterie, viennoiserie et pâtisserie, ainsi que pour fromagerie, plats cuisinés et charcuterie moulée.
Caractéristiques
Sans odeur ni goût transmis
Protège contre la corrosion
Facilite le nettoyage des moules
Usage: Chocolaterie, panification, biscuiterie, viennoiserie, pâtisserie, fromagerie, plats cuisinés
